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好山泉水泡好茶 好茶叶配好水 老君山泉泡好茶 当前位置:首页 > 美食娱乐

山泉取自中国著名的道教胜地——洛阳栾川伏牛山主峰老君山百米一下深层花岗岩隙间,按照矿泉水的国家标准进行质量控制,是采用先进工艺及设备进行过滤、除菌处理的低矿化度,可以直接饮用的泉水。水质清冽,口感绵软甘甜,冲茶饮用,更添芬芳清香。同时,老君山泉水是世界上罕见的富含锶、偏硅酸的复合型矿泉水,本身呈弱碱性,极易被人体接受而使人体更健康

陆羽在《茶经》中论煮茶方法时指出:其水,用山水上,江水中,井水下。陆羽认为山水最好,其次为江水和井水。[font='Times New Roman']《红楼梦》中妙玉请林黛玉和薛宝钗吃体己茶,用的是五年前收的梅花上的雪,这雪用瓷缸装盛埋入地下,五年后才取出泡茶,说这样茶但是,现今社会,由于污染日渐严重,这种古法还可取吗?到底什么水泡茶更为合适呢?

自来水含有用来消毒的氯气、漂白粉之类的,在水管中滞留较久的,还含有较多的铁质。井水虽然是地下水,但是在渗透的过程溶解了较多的矿物质,含盐量高,这两种水并不适合泡茶。山泉水含有较多二氧化碳,清新爽口、并且含的杂质较少,所以是最佳的泡茶用水。[font='Times New Roman']虽然泡茶用水很重要,但是,水温的掌握也非常重要。不同茶类水温也不同,比如各种乌龙茶,普洱茶必须用100℃的开水,红茶、绿茶要用90℃的水。

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